酿酒行业对水质要求非常严苛,原水硬度超标会导致酒体口感失衡、批次品质不稳定,还会造成酿酒设备结垢、能耗攀升,直接影响酒厂产能与品牌口碑。中天恒远深耕环保水处理领域多年,结合白酒、黄酒、啤酒等不同酿酒工艺的水质需求,针对性研发酒厂用软化水设备,凭借六大核心优势,为各类酒厂提供稳定、高效、精准的水质解决方案,成为酒厂生产升级的核心配套装备。
一、精准软化控质,筑牢酒体品质根基
设备核心采用离子交换技术,搭载定制款001×7强酸性阳离子交换树脂,可高效吸附原水中钙、镁等结垢离子,从源头杜绝硬水对酿酒工艺的干扰。出水硬度严格控制在≤0.03mmol/L,即便面对原水硬度≤30mmol/L的高硬度水源(如部分产区石灰岩流域水源),也能实现一次软化达标,远超行业常规设备处理精度。软化水可避免钙镁离子与酒曲、原料发生化学反应,防止酒体出现苦涩味、杂味,保障酒体纯净度与绵柔口感,同时稳定酒精度、酸度等关键指标,降低批次间品质差异。此外,软化水可防止水垢在蒸煮锅、换热器、输酒管道内沉积,避免换热效率下降导致的蒸煮温度不均,从根本上保障酿酒工艺稳定性。
二、智能全自动控制,适配酒厂连续生产
设备搭载美国FLECK或AUTOTROL进口多路控制阀,搭配酒厂专属智能控制系统,实现全流程无人值守自动化运行。采用时间型与流量型双重控制模式,可根据原水硬度波动、酿酒生产负荷,自动调整运行周期与树脂再生时间,无需人工干预。再生过程依托虹吸原理自动完成注水化盐、浓度配比、树脂再生、清洗排污全步骤,无需额外配备盐泵,既简化设备结构,又降低能耗。酒厂生产多为24小时连续作业,设备日常仅需定期补充再生盐,操作便捷,可有效避免人工操作失误导致的水质波动,杜绝因水质问题影响生产进度,大幅节省人工值守成本。
三、高效节能设计,降低酒厂运营成本
设备采用浮动床逆流再生工艺,以软化水完成化盐、再生及清洗流程,发挥树脂交换容量,再生盐比耗仅为75-90克/克当量,远低于同类设备,每年可节省盐耗成本40%以上。自耗水量仅占产水量的2%-4%,制水率高达98%,契合酒厂高耗水场景的节水需求,减少水资源浪费。设备运行功率仅为5-40W,无盐泵设计进一步降低能耗,连续运行一天耗电量不足1度,长期使用可累计节省可观水电费用。同时,精准软化效果可减少酿酒过程中辅料损耗,避免因设备结垢导致的维修费用增加,全方位为酒厂压缩运营成本。
四、稳定耐用结构,适配酒厂复杂工况
设备采用耐腐耐磨高品质材质,罐体可选玻璃钢、食品级不锈钢等材质,可抵御再生剂侵蚀与酿酒车间潮湿环境腐蚀,配合FLECK控制阀优化结构设计,正常维护情况下使用寿命可达8-10年,较传统设备延长一倍以上。设备整体结构紧凑、占地面积小,适配酒厂车间空间有限的现状,无需复杂土建工程,仅需预留进出水管与电源接口即可快速安装调试,降低基建与安装成本。针对不同规模酒厂需求,可灵活配置单罐、双罐或多罐系统,双罐系统可实现交替再生、不间断供水,满足大型酒厂高峰生产时段用水需求,适配性非常强。
五、宽域适配能力,应对多元酿酒场景
设备具备较强的环境与水质适配能力,可在5℃-45℃水温、0.2-0.5Mpa入口压力、相对湿度≤95%(25℃)的条件下稳定运行,适配我国南北方不同产区气候与水质差异。接口提供螺纹或ABS法兰可选,可轻松与酒厂蒸煮锅、发酵罐、冷却系统等设备精准对接。不仅适用于各类白酒、啤酒、黄酒酒厂,还可适配酿酒原料清洗、瓶体冲洗等辅助场景,同时能拓展应用于酒厂锅炉供水、车间生活用水软化。针对高悬浮物、含铁量超标等复杂原水,可搭配前置预处理设备,确保出水水质稳定达标,为特殊产区酒厂提供定制化解决方案。
六、完善服务保障,全程护航酿酒生产
中天恒远配备专业的酒厂水处理服务团队,提供全生命周期服务保障。售前上门勘测水源水质,结合酒厂产能、酿酒工艺特点,精准测算并定制设备方案,确保设备产能与实际需求匹配;售中提供上门安装、调试服务,同步指导操作人员掌握设备日常维护、故障排查技能;售后建立快速响应机制,配备专职技术人员,提供故障抢修、部件更换、树脂再生等服务,核心部件享受长期质保。同时提供定期巡检与水质检测服务,及时调整设备参数,确保水质始终符合酿酒标准。厂家直销模式省去中间环节,在保障产品品质的同时,为酒厂提供高性价比采购选择。
面对酿酒行业对水质稳定性、生产连续性、成本可控性的多重需求,中天恒远酒厂用软化水设备以精准控质、智能运维、节能耐用的核心优势,为酒厂构建高效稳定的水质处理体系。既能保障酒体品质稳定,又能降低运营成本,为酒厂规模化生产、高品质升级提供强有力支撑,助力酿酒行业实现绿色高效发展。





