井水处理设备在原辅料使用环节，新细则要求主要原料为生牛乳的企业，其生牛乳应全部来自企业自建自控的奶源基地，主要原料为全脂、脱脂乳粉的企业，应对其原料质量采取严格的控制措施，建立原料供应商审核制度，定期进行审核。

　　在生产管理方面，新细则要求，井水处理设备生产企业必须建立健全生产全过程的质量安全管理制度，新增加了产品配方管理制度、物料储存和分发制度、信息化管理和产品追溯制度。提出企业须设置独立的食品质量安全管理机构，配备专职的婴幼儿配方乳粉质量安全管理人员，并建立实行企业质量安全授权人制度。

　　对于安全授权人所要承担的责任，新细则给予了明确说明，“质量安全授权人承担产品放行的责任”，要“确保每批已放行的产品的生产、检验均符合国家相关法规和食品安全标准。在井水处理设备产品放行前，质量安全授权人必须出具产品放行审核记录”。

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