从饮用水进程来看,大致可分为三个阶段:阶段自来水,追求水的干净;
第二阶段:矿泉水 纯净水 蒸馏水等净化水,追求水的纯净;
第三阶段去除水中有害元素的健康型水,追求水的健康.能量活水的诞生完全符合人们对健康的需求,它正在悄然的改变人们的饮水概念,并推动人们的健康革命.
例如，当饮用水中的碘化物含量在0.02－0.05毫克／升时，对人体有益，大于0.05毫克／升时则会引发碘中毒。
人渴了就要喝水，甚至人渴了才会去喝水。然而喝什么样的水，怎么样去喝水人们却不太关心!
据比较新的一项调查显示，目前人们在饮水方面存在着较多误区。为此，中国医促会健康饮用水专业委员会的李复兴教授提醒市民，喝水不要踏入七大误区。
误区一 片面强调水中矿物质
矿泉水因含有人体所需要的一些矿物质而深受市民喜爱。但不少市民却认为矿物质含量越高越好，其实不然。饮用水中应该含有适量、平衡的矿物质，但矿物质含量高并不能完全说明水的活力强。反之，当水中矿物含量超标时，还会危害人体健康。
例如，当饮用水中的碘化物含量在0.02－0.05毫克／升时，对人体有益，大于0.05毫克／升时则会引发碘中毒。
误区二 纯净水比较好？
不少人认为水越纯越好。事实上，长期饮用纯水也会导致身体营养失调。大量饮用纯净水，会带走人体内有用的微量元素，从而降低人体的免疫力，容易产生疾病。
由于人体的体液是弱碱性，而纯净水呈弱酸性，如果长期饮用微酸性的水，体内环境将遭到破坏。李复兴同时指出，长期饮用纯净水还会增加钙的流失。对于老年人，特别是患有心血管病、糖尿病的老年人，儿童、孕妇更不宜长期饮用。
误区三 喝水仅为解渴
口渴了才喝水，不渴就不用补充水分。调查显示，人们喝水时往往忽略了水的营养及保健功能。 干净、安全、健康的水是比较廉价比较有效的保健品。水在体内能将蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、无机盐等营养物质稀释，这样才能便于人体吸收。由于一切细胞的新陈代谢都离不开水，只有让细胞也喝足水，才能促进新陈代谢，提高自身的抵抗力和免疫力。
误区四 饮料=饮用水
调查显示，不少年轻人喜欢把饮料当作饮用水。对此，李复兴提醒说，水和饮料在功能上并不能等同。由于饮料中含有糖和蛋白质，又添加了不少香精和色素，饮用后不易使人产生饥饿感。因此用饮料代替饮用水，不但起不到给身体“补水”的作用，还会降低食欲，影响消化和吸收。
长期饮用含咖啡因的碳酸性饮料，会导致热量过剩，刺激血脂上升，增加心血管负担。
咖啡因作为一种利尿剂，过量饮用会导致排尿过多，出现人体脱水的现象。另外，对儿童来说，碳酸性饮料会破坏牙齿外层的珐琅质，容易引发龋齿。
误区五 医疗用水可当饮用水
目前在市场上可以看到一些名为“电解水”和“富氧水”的饮用水。李复兴指出，严格的说，这些都属于医疗用水，不能作为正常人群的饮用水。
其实很多人不知道离子水机产出的水应是属于医疗用水！离子净水机的工作原理就将水电解。电解水就是通过电解作用，把水分解成阳离子水和阴离子水。
阳离子水是医疗用水，必须在医生指导下饮用。阴离子水则常被用于消毒等方面。富氧水是指在纯净水里，人为加入更多的氧气。这种水中的氧分子到了体内，会破坏细胞的正常分裂作用，加速衰老。而纯净水加入氧气后，由于分子结构的原因，仍然是大分子团水，也不易被细胞吸收。
误区六 喝桶装水方便又安全
桶装水在流通过程中容易二次污染,桶装水开盖后保质期只有24小时,数小时后,在一定适宜的温度及环境条件下细菌就可能重新滋生,七天之后的桶装水基本上就可能变成新生污染物的死水,也是不宜饮用的.
误区七 喝开水比较安全
自古以来,中国人习惯喝开水,但开水只杀灭细菌和部分病菌,并且被杀死的细菌和病毒死尸仍存在于开水中.而在烧开水的过程中也无法除去水中超标的重金属 水垢和致癌物,即开水中的三氯甲烷等致癌物根本就没有减少.所以饮用不洁净的开水对人体健康也是很有害的.
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